我国现代营养学发展史
时 间：2015年11月15日18：30
地 点：苏大独墅湖校区一期301#1219教室
主讲人：秦立强 （苏州大学医学部公共卫生学院院长助理 营养与食品卫生学系主任 教授 博士生导师）
我国对食物营养及其对人类健康影响的认识历史悠久，源远流长，两千年前就提出了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的原则，这是最早的膳食平衡的概念。我国现代营养学的发展始于20世纪初，1945年成立了中国营养学会，新中国成立后营养工作为百废待兴的国家做出了自己的贡献，改革开放后社会经济的迅猛发展给营养工作带了挑战也带来了机遇。在这不长的历史中，营养工作者致力于防治营养缺乏病以及随之而来的慢病，制定了中国居民膳食营养素参考摄入量、中国居民膳食指南等为服务于公共健康事业，并力推营养立法的早日列入计划。本次讲座主要围绕我国现代营养学发展中的几个问题展开讨论，以期使大家在了解营养学的基础上，热爱这门贴近生活的学科。
欢迎全校师生前来参加！
苏州大学医学部公共卫生学院